Menús Degustación

El Mirall de Tres se distingue por ofrecer una cocina de autor, mediterránea y de mercado. Todos nuestros platos están elaborados con productos de la tierra para que nuestros comensales conozcan la esencia de la zona que les rodea

Menú Degustació -- 33,50€

  • « Aperitius de Mirall de Tres »
  • Carpaccio de Llagostí de Sant Carles amb Vinagreta de Mango i Molles de Préssec Paraguaià.
  • Amanida de Brots Tendres amb Cruixent de Gamba Llangostinera i Vinagreta de Gerds.
  • Pop Caramel-litzat en Planxa amb un Humos de Cigro i un Toc de Comí i Alioli de Poma.
  • Rellòm de Jabali Iberic de Gla amb un Saltejat de Bolets amb Romesco .
  • Arròs Melós de Cranc Blau
  • « Dolços de Mirall de Tres »
  • Pa, aigua i cafè.


El nostre Menú està adaptat a les Intoleràncies i Al·lèrgies d’alguns aliments, com la Fructosa, Lactosa i Gluten.

 

Este menú lo cambiamos semanalmente, pero siempre conserva la misma estructura: aperitivo, carpaccio, ensalada, pescado, carne, arroz y postres.

Consulta nuestras redes sociales para ver el menú semanal actualizado.

Menú gastronòmic -- 55,50€

  • Aperitius «Mirall de Tres»
  • Carpaccio de vieira amb vinagreta de taronja amarga i les seves molles de taperes dolces i frutes de temporada.
  • Tàrtar de gamba vermella de Tarragona amb un marinat de cogombret piparra i brots tendres.
  • Llom de daurada amb aroma de chimichurri i les seves patates de bola.
  • Llagostí de Sant Carles amb flaire de coco, moscatell i taronja sanguina.
  • Arròs de muntanya (amb ceps i gamba vemella)
  • Pre Dolç.
  • Desgustació de Dolços de «Mirall de Tres».

Copa de cava, aigua, pa, vi i cafès

Menú Mirall de Tres -- 64,50€

  • Aperitius «Mirall de Tres».
  • Carpaccio de Gambes vermella de Tarragona, marinada amb Cogombre i Citrics
  • Tàrtar de tonyina marinat amb encenalls de trufa i oli de trufa, amb pols d’or i maduixes.
  • Bacallà amb Suquet de Romesco i fesols de Santa Bàrbara.
  • Entrecot de vedella Angus amb un saltat de bolets i amb salsa de calçot.
  • Arròs de Llamàntol
  • Pre Dolç.
  • Degustació de Dolços de «Mirall de Tres».

Copa de cava, aigua, pa, vi i cafès.

Precio por persona. IVA incluido.

Nuestros menús están adaptados a las intoleráncias y alérgias de algunos alimentos, como la fructosa, lactosa y el gluten. Consulte con nuestro personal de sala cualquier duda sobre la elaboración de nuestros platos.