Menú Degustació -- 33,50€
- « Aperitius de Mirall de Tres »
- Carpaccio de Llagostí de Sant Carles amb Vinagreta de Mango i Molles de Préssec Paraguaià.
- Amanida de Brots Tendres amb Cruixent de Gamba Llangostinera i Vinagreta de Gerds.
- Pop Caramel-litzat en Planxa amb un Humos de Cigro i un Toc de Comí i Alioli de Poma.
- Rellòm de Jabali Iberic de Gla amb un Saltejat de Bolets amb Romesco .
- Arròs Melós de Cranc Blau
- « Dolços de Mirall de Tres »
- Pa, aigua i cafè.
El nostre Menú està adaptat a les Intoleràncies i Al·lèrgies d’alguns aliments, com la Fructosa, Lactosa i Gluten.
Este menú lo cambiamos semanalmente, pero siempre conserva la misma estructura: aperitivo, carpaccio, ensalada, pescado, carne, arroz y postres.
Consulta nuestras redes sociales para ver el menú semanal actualizado.
Menú gastronòmic -- 55,50€
- Aperitius «Mirall de Tres»
- Carpaccio de vieira amb vinagreta de taronja amarga i les seves molles de taperes dolces i frutes de temporada.
- Tàrtar de gamba vermella de Tarragona amb un marinat de cogombret piparra i brots tendres.
- Llom de daurada amb aroma de chimichurri i les seves patates de bola.
- Llagostí de Sant Carles amb flaire de coco, moscatell i taronja sanguina.
- Arròs de muntanya (amb ceps i gamba vemella)
- Pre Dolç.
- Desgustació de Dolços de «Mirall de Tres».
Copa de cava, aigua, pa, vi i cafès
Menú Mirall de Tres -- 64,50€
- Aperitius «Mirall de Tres».
- Carpaccio de Gambes vermella de Tarragona, marinada amb Cogombre i Citrics
- Tàrtar de tonyina marinat amb encenalls de trufa i oli de trufa, amb pols d’or i maduixes.
- Bacallà amb Suquet de Romesco i fesols de Santa Bàrbara.
- Entrecot de vedella Angus amb un saltat de bolets i amb salsa de calçot.
- Arròs de Llamàntol
- Pre Dolç.
- Degustació de Dolços de «Mirall de Tres».
Copa de cava, aigua, pa, vi i cafès.